Oro del Desierto es un aceite de oliva virgen extra ecológico de máxima categoría, producido en plena comarca del Desierto de Tabernas (Almería), en una zona privilegiada del olivar andaluz donde tradición, clima extremo y modernidad se unen para alcanzar la excelencia.
La almazara nació del deseo de recuperar variedades autóctonas y ofrecer aceites únicos, elaborados a partir de olivos cultivados en secano o riego deficitario, con recogida temprana de la aceituna y una extracción en frío de alta precisión. En este entorno árido, con más de 3.000 horas de sol al año, los frutos adquieren una maduración singular y concentran aromas y polifenoles que se traducen en aceites de gran complejidad.
Ubicada en Tabernas, Oro del Desierto opera en fincas propias situadas a gran altitud sobre suelos pedregosos. Allí, se cultivan pequeñas parcelas certificadas ecológicas, donde cada árbol recibe un cuidado artesanal y sostenible. El fruto es molturado pocas horas tras la cosecha, y cada lote es seleccionado para reflejar el carácter genuino del olivar almeriense y su excelente calidad.
Con una filosofía que une tradición familiar y visión internacional, Oro del Desierto ha logrado reconocimiento por su compromiso con el medio ambiente, las técnicas ecológicas y la innovación. Cada botella es la expresión de un entorno único y una labor artesanal que busca sorprender y satisfacer a los paladares más exigentes.