Actualités Huile d'Olive

Le président du Conseil provincial de Jaén, Francisco Reyes, a dévoilé les huit huiles d'olive vierges extra qui porteront le label « Jaén Selección » en 2024. Cinq coopératives et trois huileries de sept communes de Jaén ont été récompensées par ce label de qualité. Parmi les marques sélectionnées figurent Oro Bailén, Olibaeza, Puerta de las Villas, Esencial Olive, Puerta del Parque, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium et Melgarejo. Ces huiles exceptionnelles participeront à diverses actions promotionnelles nationales et internationales tout au long de l'année à venir, représentant l'excellence de l'huile d'olive de Jaén.

Découvrez les différentes étapes qui garantissent des huiles de haute qualité. Disponibles dans notre boutique en ligne !

L’histoire et la culture de l’huile d’olive extra vierge sont fascinantes et étroitement liées à l’histoire et à l’identité des régions méditerranéennes.

Voici quelques-unes des nombreuses utilisations possibles de l'huile d'olive vierge extra au-delà de la cuisine ! Explorez et découvrez comment cet ingrédient polyvalent peut améliorer vos soins personnels, votre maison et bien plus encore.

La qualité et l’étiquetage approprié de l’huile d’olive extra vierge sont essentiels pour garantir l’authenticité et l’excellence de ce produit.

La dégustation et l'accord mets-vins de l'huile d'olive vierge extra permettent d'apprécier et d'évaluer ses caractéristiques sensorielles. La dégustation consiste à analyser la couleur, l'arôme et la saveur de l'huile, tandis que l'accord mets-vins consiste à combiner des mets pour en rehausser la saveur.

Les huiles d'olive Picual, Hojiblanca, Frantoio et Arbequina sont des variétés exceptionnelles qui apportent un charme unique à la cuisine. Découvrir et explorer leurs saveurs et leurs applications culinaires peut sublimer vos plats et vous offrir une expérience culinaire unique et délicieuse. Osez les essayer et savourez tout ce que l'huile d'olive vierge extra a à offrir !

En résumé, l'huile d'olive filtrée est essentielle pour garantir un produit de haute qualité et stable. Son processus de filtration élimine les impuretés, améliore l'aspect visuel, prolonge la durée de conservation et rehausse la saveur et l'arôme de l'huile d'olive. C'est un choix préférable pour ceux qui cherchent à profiter des meilleures caractéristiques organoleptiques et des bienfaits pour la santé offerts par l'huile d'olive extra vierge.