Huit huiles d’olive vierge extra de Jaén recevront le label « Jaén Selección 2026 »
La Députation provinciale de Jaén a annoncé les huiles d’olive vierge extra (HOVE) reconnues par le label Jaén Selección 2026, une distinction qui met chaque année en valeur l’excellence du secteur.
Lors de cette édition, le modèle coopératif a été à l’honneur, puisque sept des huit huiles primées proviennent de coopératives agroalimentaires, un fait salué par la fédération provinciale.
Les huit huiles d’excellence
Les lauréats de cette année sont :
- Oro Bailén Picual
- Tierras de Canena Picual
- Balcón del Guadalquivir Premium Picual (Biologique)
- Campos de Biatia La Dama Íbera Picual
- Jabalcuz Premium Brillo Picual
- Oro de Cánava Récolte Précoce Picual
- Puerta de Las Villas Biologique
- Sierra Santo Tomé Picual
Le triomphe de l’effort collectif
Le fait que sept des huit huiles récompensées soient issues de coopératives est considéré comme « particulièrement significatif », car il souligne l’importance de ce secteur dans la province de Jaén et son rôle clé dans la transformation du modèle de production oléicole. Cette reconnaissance est le fruit de l’effort collectif de milliers d’agriculteurs qui ont misé sur la qualité, l’innovation et la professionnalisation à travers leurs coopératives.
Depuis des années, les coopératives de Jaén ont réalisé d’importants investissements dans la modernisation des moulins, la formation technique et l’amélioration des processus de récolte précoce et de trituration. L’ensemble de ces actions, associé à un engagement fort en faveur de la durabilité et du respect de l’environnement, vise à obtenir des huiles de très haute qualité capables de rivaliser sur les marchés nationaux et internationaux.
Un pilier pour le monde rural
Au-delà de sa dimension économique, le coopérativisme agroalimentaire joue un rôle essentiel dans la cohésion sociale et territoriale de la province. Son activité contribue à fixer la population en milieu rural, à créer des emplois et à garantir des revenus équitables aux agriculteurs. Pour toutes ces raisons, les prix Jaén Selección 2026 récompensent non seulement la qualité des huiles, mais aussi un modèle coopératif solide et engagé pour l’avenir de l’oliveraie de Jaén.
Promotion internationale de l’HOVE de Jaén
Ces HOVE arboreront le label Jaén Selección 2026 lors d’événements internationaux tels que Fitur, Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, World’s 50 Best Restaurants, le Gala Michelin Espagne, le Salón de Gourmets, Alimentaria, WOOE et la Fiesta del Primer Aceite de Jaén.
