Oleícola San Francisco

Origen: Begijar - Jaén

Depuis sa construction originale en 1927, Oleícola San Francisco s'est adaptée au futur grâce à des installations modernes, polyvalentes et fonctionnelles. Nous avons souhaité préserver l'essence même de l'ancien bâtiment, un moulin à huile d'olive moderne du XXIe siècle.

L'ancien chai et le pressoir sont désormais la porte d'entrée d'une installation de transformation moderne et ultramoderne, adaptée aux dernières technologies du secteur. En 20 mètres, nous pouvons remonter le temps et découvrir l'huile d'olive telle qu'elle était et telle qu'elle est aujourd'hui.