Abbae de Queiles arbequina biologique
Peu de temps après avoir commencé notre aventure avec Origen Oliva, nous avons fait un voyage à Tudela, en Navarre, pour visiter le moulin Hacienda Queiles.
Nous avons immédiatement pu constater la modernité de leurs installations et le soin avec lequel tous les employés travaillaient, à commencer par Alfredo Barral, qui a fondé l’entreprise avec une passion démesurée.
David Solana, le directeur commercial, nous a organisé une dégustation privée, et nous avons alors pu constater que Abbae de Queiles est véritablement le fruit d’un travail bien fait.
Une huile noble, équilibrée, au parfum intense et à la grande personnalité, et en plus biologique.
Une de ces huiles qui ne laisse personne indifférent.
Alfredo Barral
Créateur d’Abbae de Queiles et fondateur de Hacienda Queiles 
Abbae de Queiles est pour moi le reflet de notre passion pour l’olivier et de notre obsession pour la recherche de l’excellence.
Abbae de Queiles prend racine dans la terre où il naît, au cœur de la vallée du Queiles, sur un domaine qui appartenait à l’Abbaye de Tulebras il y a 900 ans.
Le site est unique, puisque sur seulement 25 km se sont établis 3 monastères cisterciens (XIIe-XIIIe siècle), ce qui témoigne de l’aptitude historique de ce lieu pour l’agriculture.
À partir d’olives arbequinas cultivées sur le domaine et élaborées avec un soin exquis dans le moulin situé en plein cœur du domaine, Abbae de Queiles se présente comme une huile exquise, complexe, équilibrée, douce et parfumée.
Idéale pour être consommée crue et accompagner des salades et légumes de la Ribera Navarra, des fromages ou des poissons cuits au four.
