La Boella
Huiles nobles et artisanales
À La Canonja (Tarragone), Marc Romera dirige le Moulin de La Boella en combinant la méthode traditionnelle avec la technologie la plus avancée.
Le résultat est des huiles nobles, artisanales, fruitées et équilibrées. Bien que la variété vedette soit la Arbequina, La Boella récolte également avec beaucoup de succès les variétés Arbosana et Koroneiki.
Pour couronner le tout, l’huile la plus premium est produite : La Boella Premium, un coupage d’Arbequina, Arbosana et Koroneiki, qui a remporté de nombreux prix et concours à travers le monde. Il y a aussi l’huile Flor d’Oli, fraîche et précoce.
Une huile noble, artisanale, fruitée et équilibrée.
Marc Romera
Directeur commercial de La Boella
Dans nos domaines, au bord de la Méditerranée, le climat, avec des hivers doux et des étés chauds, est idéal pour le développement de l’olivier. De même que les caractéristiques du sol.
Les olives sont récoltées à leur point optimal de maturité. Le temps entre la récolte et le broyage des fruits est réduit au maximum pour garantir la meilleure qualité. Les olives ne tombent pas au sol, mais sont cueillies directement sur l’arbre afin de conserver tous leurs nutriments et propriétés. Nous nous efforçons et cherchons à être chaque jour plus exigeants, pour croître chaque année et continuer à compter sur autant de consommateurs fidèles à notre marque.
