Depuis 2006, chaque année, la distinction Jaén Selección est remise aux meilleures Huiles d’Olive Vierge Extra de chaque saison. Découvrons les lauréats de l’édition 2020.
Ce prix a été institué par la Diputación Provinciale de Jaén pour soutenir le secteur oléicole, stimuler la production d’huiles de la plus haute qualité, promouvoir la culture de l’HOVE dans la province, sa commercialisation et sa consommation, et reconnaître le travail des producteurs. Depuis, plus de 30 marques ont obtenu ce label, avec plus de 600 huiles présentées lors de toutes les éditions.
Chaque année, huit huiles sont sélectionnées pour participer à des actions promotionnelles telles que Fitur, Alimentaria, Salón del Gourmet ou Madrid Fusión. Elles sont également mises à l’honneur lors du Prix International de Cuisine avec HOVE "Jaén, paraíso interior", où des chefs cuisinent avec ces huiles devant un jury prestigieux.
Ce concours est le plus doté en termes financiers du Salón de Gourmet et a accueilli des chefs tels que Massimo Bottura, Jordi Cruz ou Xanty Elías.
En plus des événements principaux, des actions supplémentaires avec des blogueurs et prescripteurs sont organisées pour élargir les marchés et améliorer la commercialisation de l’HOVE.
HOVE “Jaén Selección” 2020
- Oleícola San Francisco - Esencial Olive - Picual - Bouteille 500 ml
- La Quinta Esencia - Premium - Picual - Bouteille 500 ml
- Oleocampo - Premium - Picual - Bouteille 500 ml
- Oro de Cánava - Sélection - Picual - Bouteille 500 ml
- Balcón del Guadalquivir - Premium - Picual - Bouteille 500 ml
- Olivo Real - Premium - Picual - Bouteille 500 ml
- Bravoleum - Sélection Spéciale - Picual - Bouteille 500 ml
- Dominus - Cosecha Temprana - Bouteille 500 ml
La Casería de Las Palmeras (Jaén) a accueilli la présentation de les meilleures HOVE de la province pour 2020, qui bénéficieront du label Jaén Selección.
Selon le président de la Diputación, Francisco Reyes, “il ne faut pas relâcher la vigilance et chaque année, il faut s’améliorer”. Il a également souligné la présence croissante des coopératives, représentant la moitié des huiles sélectionnées.
Parmi les 73 huiles participantes (57 conventionnelles et 16 biologiques), présentées par 64 entreprises de 44 municipalités, les suivantes ont été sélectionnées :
HOVE de culture traditionnelle :
- Oro de Cánava – SCA Ntra. Sra. de los Remedios (Jimena)
- Olivo Real – Almazara Cruz de Esteban (Mancha Real)
- Esencial Olive – Oleícola San Francisco SL (Begíjar)
- La Quinta Esencia – SCA Cristo de la Misericordia (Jódar)
- Balcón del Guadalquivir – SCA San Felipe Apóstol (Baeza)
- Bravoleum – Aceites Hacienda El Palo SL (Jaén)
- Dominus – Monva (Mancha Real)
HOVE biologique :
- Oleocampo – Oleocampo SCA (Torredelcampo)
Les prix sont reconduits pour Bravoleum et Dominus. Le label revient pour Oro de Cánava et Oleocampo, tandis que font leur entrée Olivo Real, Esencial Olive, La Quinta Esencia et Balcón del Guadalquivir.
