Dans chaque maison, Verde Esmeralda
Depuis des temps immémoriaux, les ancêtres de la marque Verde Esmeralda ont proclamé les principes qui régissent l’élaboration de leur exceptionnel Huile d’Olive Vierge Extra.
Verde Esmeralda allie tradition et technologie de pointe pour atteindre l’excellence à chaque récolte. Ses huiles possèdent une saveur intense et des arômes qui transportent directement dans leurs domaines à Jaén.
La pureté et la qualité de cet élixir font des AOVEs de Verde Esmeralda une source naturelle d’antioxydants, idéals pour apporter santé et saveur à n’importe quel plat.
Chez Verde Esmeralda Olive, vous pouvez trouver trois variétés différentes d’huile : Picual, Royal et Picual Biologique. Chacune a ses nuances uniques qui s’accordent mieux avec différents aliments.
La marque propose deux gammes principales : la gamme Imagine et la gamme Gemas, cette dernière avec des designs imitant de véritables émeraudes.
Picual
La variété Picual est la plus répandue en Espagne. Elle se caractérise par son intensité, son amertume et ses arômes végétaux tels que l’herbe, le figuier ou la tomate. À son état le plus jeune, le piquant se renforce.
C’est une huile puissante et corsée, idéale pour des plats intenses comme les légumes grillés, les pâtes, les poissons, les fruits de mer, les tatakis et carpaccios.
Royal
La variété Royal est l’une des plus exclusives au monde, cultivée uniquement dans la Sierra de Cazorla. Sa production est limitée, mais elle offre une huile douce, très fruitée et sans amertume, avec un piquant subtil et des arômes d’amande, de pomme verte et de banane verte.
Elle se marie très bien avec les viandes rouges, les salades, les fromages doux et les desserts aux agrumes ou au chocolat.
Biologique
L’Huile Biologique Verde Esmeralda se caractérise par une saveur fruitée intense, une texture dense et des notes d’amertume et de piquant. Son profil aromatique est original et très sain.
Elle est idéale pour accompagner les poissons blancs, les légumes tels que le chou, la courgette ou les artichauts, ainsi que les ragoûts de légumineuses.
Découvrez toutes les variétés de Verde Esmeralda dans notre boutique en ligne, disponibles en différents formats et au meilleur prix.
Vous l’avez déjà essayé ?
