L'étude réalisée évalue l'efficacité du régime méditerranéen dans la prévention primaire des maladies cardiovasculaires. Les conclusions de la recherche mettent en évidence les effets positifs de ce régime, complété par l'huile d'olive et les fruits à coque, qui réduit de 30 % le risque de problèmes cardiovasculaires tels que l'infarctus du myocarde ou l'accident vasculaire cérébral, par rapport à un régime pauvre en graisses.
