Une huile avec personnalité. Huile d’olive 100% Picual de récolte précoce
Vous savez cette sensation où vous vous dites : « Oh là là, ces gens vont cartonner, car ils font ça très bien » ? C’est ce que nous pressentons de la part de la famille Yo, Verde. Ils vont marquer les esprits en très peu de temps.
Une huile de récolte précoce parfaitement travaillée
Fruité intense d’olive verte, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, de figuier et de peau de banane, sur lesquelles se distingue l’amande verte. C’est une huile volumineuse, très équilibrée, avec un piquant et un amer moyens, laissant une sensation harmonieuse de fraîcheur persistante.
Araceli et Jose Ramón Blanco.
Frères et propriétaires de Yo, Verde :
Notre HOVE, « Yo, Verde » est le fruit d’une sélection rigoureuse des olives et d’un processus d’élaboration strict, où nous mettons tout notre cœur, notre tradition et l’héritage oléicole de quatre générations. Savoir que ce travail merveilleux de nos ancêtres n’est pas perdu est une fierté pour nous. Pouvoir partager avec vous, année après année, le meilleur de notre maison, faire connaître une HOVE excellente à la fois gastronomique et saine, telle est notre motivation pour nous surpasser. Un grand merci à notre grande famille Yo, Verde pour sa confiance !
