"Cette année, la qualité a été incroyable, plus difficile qu’aux éditions précédentes", a déclaré la directrice du panel de dégustation Brígida Jiménez en présentant les sélectionnés pour le prix Jaén Selección.
Le label Jaén Selección a été créé par la Diputación de Jaén en 2003 pour promouvoir la commercialisation et la consommation des huiles d’olive de Jaén, tout en encourageant les producteurs à obtenir des huiles de qualité. Depuis 2003, ce prix reconnu distingue les 8 meilleures huiles d’olive de variété Picual de chaque récolte, dont 7 conventionnelles et 1 issue de l’agriculture biologique.
Cette année, les 8 lauréats du label "Jaén Selección 2022" ont été choisis parmi un total de 77 AOVEs provenant de 42 municipalités, soit 13 de plus que l’année précédente. Le président de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, a déclaré que « l’intérêt pour obtenir le label de qualité Jaén Selección se confirme par un chiffre : cette année, le record de moulins et coopératives présentés à ce concours a été battu. »
Huiles d’Olive Vierge Extra “Jaén Selección” 2022
Comme AOVEs de culture traditionnelle :
- Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 SL (Villanueva de la Reina)
- Esencial, de la SCA Nuestra Señora de la Encarnación (Peal de Becerro)
- Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza)
- Dominus, de Monva (Mancha Real)
- Esencial Olive, de Oleícola San Francisco SL (Begíjar)
- Balcón del Guadalquivir, de SCA San Felipe Apóstol (Baeza)
- Magnasur, de la SCA Bedmarense (Bedmar)
Comme AOVE biologique :
- Melgarejo, de Aceites Campolivo (Pegalajar)
Les 8 meilleures huiles d’olive vierge extra de la campagne 2021/22 seront celles que la Diputación Provinciale de Jaén présentera comme ambassadrices lors des événements prévus en 2022 tels que San Sebastián Gastronómika, la Gala Michelin, Fitur ou Madrid Fusión, entre autres actions.
