L'olivier est la culture andalouse par excellence, en particulier dans la province de Jaén, ce qui fait de cette région le plus grand producteur d'huile d'olive vierge extra au monde.
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Cette section de notre blog, dédiée aux différentes variétés d'HOVE, a déjà présenté certaines des plus appréciées, telles que Picual, Arbequina, Hojiblanca et Royal.