Actualités Huile d'Olive

Déguster une HOVE de qualité est un plaisir pour nos sens, et pas seulement pour le goût ; notre odorat joue également un rôle important, grâce aux arômes extraordinaires qu'elle procure, aussi bien lorsqu'elle est consommée crue que dans les plats préparés avec elle.

Sur notre blog, nous avons déjà évoqué la présence de l'huile d'olive vierge extra sur nos tables de Noël et dans nos cuisines, comme ingrédient indispensable de nos plats, et son attrait indéniable comme cadeau pour les fêtes de fin d'année et l'Épiphanie. Cette fois, nous ajoutons un élément supplémentaire : l'huile d'olive vierge extra peut-elle nous aider à rendre ces fêtes à la fois délicieuses et saines, sans nous condamner irrémédiablement à prendre quelques kilos superflus qui exigeront des mois de sacrifices ? Voyons voir.

Mergaoliva, une marque qui crée ses produits en perpétuant la tradition familiale, tout en étant attentive aux dernières tendances du marché et aux exigences d'un consommateur de plus en plus éduqué et informé.

L'Union européenne a approuvé l'indication géographique protégée (IGP) « Aceites de Jaén » pour l'HOVE de la province.

Huile d’olive Arbequina Castillo de Canena nous surprend année après année. On pourrait dire que l’Arbequina avec p...

Un article précédent évoquait la contribution significative des oliveraies à la biodiversité des régions où elles sont cultivées. Cette fois, nous nous concentrerons plus particulièrement sur la faune qui les peuple, et dans un prochain chapitre, nous aborderons la flore, tout aussi abondante.

Huile d’olive biologique Peu de temps après avoir commencé notre aventure sur Origen Oliva, nous avons fait un voy...

Avec cet article, nous lançons une nouvelle rubrique sur notre blog intitulée « À la découverte de chaque maison ». Cette série d'articles vous permettra d'approfondir vos connaissances sur les marques que nous vendons sur notre boutique en ligne : leur histoire, les spécificités de leur production et, bien sûr, les caractéristiques de leurs huiles, leurs variétés, leurs formats et leurs notes de dégustation.