Actualités Huile d'Olive

Aujourd'hui, personne ne doute des propriétés extraordinaires de l'huile d'olive extra vierge (HOVE) en cuisine, mais qu'en est-il en friture ? L'avis des experts.

De plus en plus de personnes optent pour un régime végétarien ou végétalien. L'huile d'olive vierge extra est idéale pour ce type de régime, car elle est 100 % végétale.

Comme chaque année, Castillo de Canena nous surprend avec une nouvelle délicatesse pour le palais. Cette fois-ci… U...

Un aceite de oliva virgen extra coupage de hojiblanca y picuda Almazaras de la Subbética nos abrió sus puertas, y ...

Pour une autre année, Jaén est devenue la capitale mondiale de l'HOVE avec la célébration de la 19e Foire Internationale de l'Huile d'Olive et des Industries Connexes (Expoliva).

Oliflix Huile d’olive arbequina biologique Chez Oliflix, l’huile d’olive est produite de manière totalement artisa...

Comme dans toute exploitation agricole, la culture de l’olivier cherche à optimiser les résultats tant au niveau de la quantité que de la qualité des olives obtenues.

Depuis l'Antiquité, l'olivier et ses fruits sont vénérés comme des objets quasi sacrés. Aujourd'hui, nous rassemblons quelques faits et anecdotes intéressants liés à cet arbre légendaire.